Alimentació viva i conscient per millorar la salut i la qualitat de vida

Alimentació viva i conscient per millorar la salut i la qualitat de vida

Amb uns 20 ponents i talleristes, el passat cap de setmana va tenir  lloc el 4t Congrés d’alimentació Viva i Conscient, a l’Auditori Axa , L’Illa Diagonal de Barcelona 8 i 9 de febrer)

14congresoAlim04

Maria Pilar Isern mostra espècies

En aquesta edición es va comptar com invitat especial amb  l’agricultor Josep Pàmies. Aquest agricultor de Balaguer, que lidera l’anomenada Dolça Revolució, com activista d’una agricultura ecològica i sostenible va continuar defensar l’agricultura de proximitat, sense productes quimics i va denunciar les practiques de les farmaceutiques ( am l’espoli de patents) i monopolis alimentaris. 14congresoAlim05

En aquest congrés cal subratllar que entre els ponents, gairebe la meitat eren dones, expertes en diversos camps, i que van parlar  de diferents temes al voltant del que anomenen una alimentació ” viva” , i com portar-la a terme per estar millor: També van desenvolupar diversos tallers d’aliments i receptes.

Entre les ponents destaquem : Maria Pilar Ibern, escriptora i assessora personal de cuina vegetariana i salut , que es va explayar sobre el menjar afrodisíac; Beverley Pugh , Educadora, cap de cuina i coach de Raw Food,  sobre el menjar viu i l’aigua ; Ana Moreno,  coach nutricional vegetariana, sobre la cuina curativa; Mariela Tiboni, llicenciada en nutrició, especialista en obesitat, sobre les cèl·lules vives en l’alimentació; Joana Palmero, directora general de ESMACA, sobre la saviesa ancestral per als temps moderns; Loli Curto, naturòpata, especialitzada en dietètica oriental, fitoteràpia , va explicar sobre el poder de l’alimentació com a medicina preventiva; Edith Almeyda , responsable a Espanya d’ AyDo Aigua. tecnologia d’energia de l’aigua, sobre la contaminació; Pilar Munne, dietista – Nutricionista a Barcelona i Miami , sobre remeis casolans, Jenny Ildiko Komlo , Dissenyadora i elaboradora de menús alcalinitzants , sobre disseny de dietes efectives; Marcela Burgos, Escriptora i autora de “Sabons artesanals “, sobre els secrets per fer a casa;  Pelu Camps, jefa de cocina vibracional en Alquímias Vivas, sobre receptes.

14congresoAlim03

Silvia Puig i daniel Ortiz amb ponents

Després de 4 anys d’èxit d’aquest esdeveniment organitzat per Via Dimensió, que ha comptat amb una mitjà d’assistència d’unes 300 persones, i que ha anat augmentant d’edició rere edició aposta per un alimentació sana i natural, que s’allunya de l’ús de químics, pesticides i tòxics en el cultiu dels productes. Segons els organitzadors: “cal respectar el que ens dóna la mare terra amb amor per poder gaudir d’un estat de salut òptim”. Per aquesta raó en aquest congrés s’aposta per “una alimentació viva que ens proporciona molta més energia i força vital, millor salut , més alegria, pèrdua de pes, desintoxicació , pau interior, claredat mental, alegria de viure i un sistema immunològic que resisteix millor a les malalties” .

14Feb_alimentVivabannerDesprés de 4 anys d’èxit d’aquest esdeveniment organitzat per Via Dimensió, que ha comptat amb una mitjà d’assistència d’unes 300 persones, i que ha anat augmentant d’edició rere edició aposta per un alimentació sana i natural, que s’allunya de l’ús de químics, pesticides i tòxics en el cultiu dels productes. Segons els organitzadors: “cal respectar el que ens dóna la mare terra amb amor per poder gaudir d’un estat de salut òptim”. Per aquesta raó en aquest congrés s’aposta per “una alimentació viva que ens proporciona molta més energia i força vital, millor salut , més alegria, pèrdua de pes, desintoxicació , pau interior, claredat mental, alegria de viure i un sistema immunològic que resisteix millor a les malalties”.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s